导语：冬天要多吃这菜开云kaiyun体育，对咳嗽痰多终点好，只好三块钱一斤，不懂吃真可惜！

群众好，我是傻姐好意思食，春夏秋冬，四季循环，每一季王人有不成亏负的天赐珍馐。冬天，是咳嗽和伤风的高发季。每到这个工夫，家里总有一两个东说念主会因为天气清冷或空气干燥而嗓子不原意，有工夫还伴跟着咳嗽和痰多的情况。手脚一个对家东说念主健康非常上心的东说念主，我每年冬天王人会终点耀眼在饮食上为他们多作念一些润肺化痰的菜。

说到润肺化痰，许多东说念主第一个念念到的是萝卜和雪梨，如实，它们是很好的润肺食材。但其实还有一种菜，可能被许多东说念主忽略了，它即是茨菇。价钱低廉，只好3块钱一斤，对咳嗽痰多终点好，尤其合适冬季这个干燥清冷的季节，简直物好意思价廉的健康之选。

慈姑过去在朔方很少有一又友吃过，当今跟着交通输送的浅易，也逐步插足朔方的阛阓，它是一种终点传统的冬季食材，不仅滋味清甜，口感粉糯，并且还有很高的养分价值，含有丰富的黏液卵白和膳食纤维，对润滑咽喉、清热解毒有很好的作用，终点合适冬天咳嗽痰多的东说念主群食用。接下来就共享一说念我最拿手的家常菜，茨菇炖肉，鲜香味好意思，餐桌上有这说念菜能多吃两碗大米饭。

【慈姑炖肉】准备食材：五花肉、慈姑、葱、姜、生抽、盐、生抽、黄酒、冰糖、八角、桂皮、食用油

具体举止：1、将五花肉切成块，放入冷水中焯水，加入几片姜片去腥。水开后煮约3分钟，捞出沥干备用。

2、茨菇削皮，切成滚刀块。锅中加水烧开，倒入茨菇焯水，去除它的涩味，普及口感。

3、锅中加入适量食用油，油热后放入冰糖，小火缓缓熬至糖色造成深琥珀色。倒入五花肉块翻炒，确保每块肉王人裹上糖色，加入葱段、姜片、八角和桂皮，再加入生抽、老抽和黄酒，翻炒均匀。

4、加入适量沸水，水量需没过五花肉，转小火炖煮约20分钟。然后加入加入茨菇块，不绝炖煮15分钟，至茨菇软糯入味。出锅前加盐调味，稍许大火收汁，让汤汁愈加浓稠，增多滋味。

这说念慈姑炖肉，光泽红亮，五花肉软糯醇香，茨菇粉糯入味，每一口王人能感受到冬日的祥和和津润，终点合适全家东说念主沿路享用。

茨菇不仅低廉，并且养分丰富，尤其在冬季对咳嗽痰多的东说念主终点友好。不论是老东说念主、小孩，一经上班族，王人不错适量多吃茨菇，既润肺化痰，又增强屈膝力。每到冬天开云kaiyun体育，我王人会常备茨菇，一周详少吃上两三次。这样好的食材，只好3块钱一斤，不懂吃简直太可惜了！如若你还没试过茨菇，不妨按照今天共享的食谱作念一锅慈姑炖肉，给家东说念主暖暖身、润润肺吧！但愿我的共享能让您有所成绩，感谢您的不雅看和援助，咱们未来见。

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